The House of Chianti Classico

Di Silvana Benedetti

Dopo un lungo e sapiente restauro durato oltre 10 anni, l’antico Convento di Santa Maria al Prato di Radda in Chianti, torna a vivere nella poliedrica veste di “casa del Gallo Nero”, presidio del gusto e accademia del vino.  

Il Convento, con il nuovo nome “The House of Chianti Classico”, dalla fine di giugno ha riaperto le sue porte al visitatore per informarlo, incuriosirlo, stupirlo ma soprattutto per farle vivere delle esperienze, legate al marchio del Gallo Nero e alle tante anime che lo compongono. Una prima dimora dell’eccellenza enoculturale del Consorzio Vino Chianti Classico ed esperienza unica nel suo genere.

buonviaggioitalia_chianticlassico
Dopo l’apertura dell’Enoteca Chianti Classico, inaugurata negli scorsi mesi al I piano del Mercato Centrale di Firenze, la House rappresenta una nuova operazione, di più ampio respiro, della Chianti Classico Company, società partecipata al 100% del Consorzio Vino Chianti Classico nata per coordinare i progetti speciali del Gallo Nero, guidata dal giovane Presidente Michele Zonin.

buonviaggioitalia_chianticlassico
HAPPENING FOOD FORMAZIONE E SHOWROOM
 
Chianti Classico House ospiterà iniziative delineate sulle sue quattro anime: happening, food, formazione, showroom. Al via corsi di tecniche di degustazione del vino, eventi e mostre d’arte destinati ad attrarre appassionati e turisti da tutto il mondo, ma anche residenti del territorio e cultori del buon bere. Le cantine, infatti, custodiscono la più grande collezione al mondo di etichette di Chianti Classico, da scoprire in abbinamento a un’offerta gastronomica semplice ma d’eccellenza, in perfetto stile Chiantishire.

CHIANTI CLASSICO LIFE STYLE

All’interno della House trova spazio inoltre una vera e propria boutique del Gallo Nero, dove sarà possibile acquistare l’intera collezione della Chianti Classico Lifestyle, il merchandising ufficiale, dall’abbigliamento agli oggetti per il tempo libero. In programma, cooking show con massaie del territorio e chef stellati, cene a base di Gallo Nero e grandi arie musicali, aperitivi a ritmo di jazz e prodotti del territorio, pic nic in vigna e corsi di formazione sul vino per esperti e neofiti.

buonviaggioitalia_chianticlassico
LADY FOOD & MR. WINE

Ad aprire il ricco cartellone degli eventi che anima la prima stagione della Chianti Classico House, uno dei tre appuntamenti con Chef, Lady food & Mr. Wine (20 luglio, 23 agosto), durante i quali le Signore del territorio sfideranno i grandi chef a colpi di ricette. A fare gli onori di casa per Gallo Nero contro tutti il pluripremiato sommelier Luca Gardini, che si confronterà con quattro affermati chef in rappresentanza di quattro tradizioni culinarie regionali: dopo l’11 luglio con Lucio Pompili del Symposium di Pesaro, si prosegue con Salvatore Tassa delle Colline Ciociare (Lazio) il 19 luglio, Maurilio Garola de La Ciau del Tornavento (Piemonte) il 6 settembre e Piergiorgio Siviero del Lazzaro 1915 (Veneto) il 26 settembre.

buonviaggioitalia_chianticlassico
In calendario anche appuntamenti sportivi dedicati agli amanti della bici, con il Gran Fondo del Chianti Classico Gallo Nero, gara non competitiva con partenza da Radda in programma per il 21 settembre. Ad inaugurare l’attività artistica della Chianti Classico House è  invece “Gallo Nero d’Oriente”, collettiva fotografica sul territorio del Chianti Classico realizzata da un team di professionisti cinesi e curata dalla Fondazione per la Tutela del Territorio del Chianti Classico ONLUS.

INFO

chianticlassico.com
thehouseofchianticlassico.it

TAGS
the house of Chianti classico, Chianti Classico, vini Toscana, Tuscany, week end Toscana, eventi Toscana, Radda,  Luca Gardini, sommelier, Chiantishire, Fondazione per la Tutela del Territorio del Chianti Classico ONLUS,  Mercato Centrale di Firenze,  happening, food.